Kue Nastar Keju

Bahan ;

1.       200 gr mentega

2.       2 btr kuning telur

3.       50 gr gula halus

4.       350 gr tepung terigu

5.       1 sdm tepung maizena

6.       1 sdm susu bubuk full cream

7.       ¼ sdt vanili bubuk

Isi ( Selai Nanas ) ;

1.  1 buah nanas, parut halus
2.  125 gr gula pasir
3.  5 btr cengkih
4.  3 sdm atau ruas jari kayu manis

Bahan Olesan ;

1.       1 btr kuning telur 1 butir

2.       1 sdm air

3.       Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat ;

Selai Nanas ;

1.       Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.

2.       Aduk hingga mongering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat Kue ;

1.       Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.

2.       Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.

3.       Ambil adonan dan dikira – kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.

4.       Siapkan Loyang, olesi dengan margarine. Letakkan adonan kue jadi ke atas Loyang, beri jarak.

5.       Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.

6.       Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.

7.       Angkat, dinginkan dan masukkan ke dalam toples kedap udara.

Sumber ; http://www.tempatonlineku.com; Sumber Gambar ; http://www.tempatonlineku.com