Es Bandrek Kopi Susu

Bahan :

1.       1000 ml air

2.       200 ml susu kental manis

3.       100 gr gula merah, sisir halus

4.       200 gr jahe, memarkan

5.       2 sdt kopi instant

6.       5 cm kayu manis

7.       2 lembar daun pandan

8.       5 btr cengkeh

9.       ½ sdt garam

10.   200 gr es batu

Cara Menbuat :

1.       Rebus air, susu, gula merah, jahe, kayu manis, kopi, daun pandan, cengkeh dan garam sambil diaduk diatas api kecil sampai mendidih dan beraroma.

2.       Saring. Angin – anginkan hingga dingin. Sajikan bersama es batu.

Sumber : Tabloid SAJI, Sumber Gambar : www.foodspotting.com