BOLU KUKUS MAWAR

BAHAN – BAHAN :

terigu	100 gram
maizena	100 gr
coklat bubuk	50 gram
gula pasir	250 gram
telur	3 butir
emulsifer	1 sdt
susu	135 cc

---

CARA MEMBUAT :

1.      Kocok telur.. gula pasir dan emulsifer hingga kental berjejak.

2.      Tambahkan terigu.. maizena dan coklat bubuk yg sudah diayak. Aduk rata.

3.      Masukkan susu.. aduk rata

4.      Poles cetakan mawar deng minyak tipis2

5.      Tuang adonan dalam cetakan berbentuk bunga mawar dan kukus 20 menit

BOLU LABU KUNING

 Bahan-bahan

Labu kuning	150 gram
Tepung terigu	225 gram
Gula pasir	100 gram
Margarin	100 gram
Telur	4 butir
SP	1 sendok teh
Vanili bubuk	1/2 sendok teh

---

Cara membuat

1.      Kupas labu dan potong-potong. Kemudian kukus sampai empuk. Cairkan margarin. Blender labu dgn margarin sampai halus. Sisihkan

2.      Kocok telur, gula, SP dan vanili bubuk sampai mengembang. Setelah mengembang masukan tepung terigu dan labu yg sudah diblender secara bergantian. Aduk rata.

3.      Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit terigu. Masukan adonan dalam loyang dan panggang dioven sekitar 30-40 menit dgn suhu 180 derajat.

4.      Setelah matang keluarkan dr loyang dan siap disajikan

RAINBOW CAKE KUKUS MIX PUDING

BAHAN :

telur	4 butir
tepung terigu	100 gram
minyak goreng	150 ml
gula pasir	150 gram
vanili	1/2 sdt
garam	1/2 sdt
emulsifer	1 sdt
pewarna makanan	secukupnya
BAHAN PUDING I & II	:
putih telur	1 butir
susu cair	200 ml
gula pasir	50 gram
agar-agar bubuk	1/2 bungkus
vanili	1 sdt
pewarna makanan	secukupnya

---

CARA MEMBUAT :

1.      kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, setelah itu masukkan vanili, garam dan cake emulsifer lalu kocok lagi hingga tercampur

2.      lalu masukkan tepung terigu dan kocok hingga tercampur, lalu masukkan minyak goreng setelah itu bagi adonan sesuai selera kedalam mangkuk-mangkuk kecil dan beri pewarna makanan.kocok lagi sebentar

3.      masukkan adonan pertama ke dalam cetakan dan kukus hingga matang, setelah matang keluarkan adonan pertama dari cetakan.

4.      selanjutnya lakukan langkah yang sama dengan adonan ke satu untuk adonan ke dua. setelah itu masukkan adonan ke tiga dan kukus hingga matang. setelah matang biarkan saja di dalam cetakan.

5.      untuk puding I dan II Rebus agar-agar bersama dengan susu cair, gula pasir dan juga vanili sampai mendidih. aduk ters menerus agar susu tidak pecah

6.      Selanjutnya kocok putih telur hingga beku, lalu tuang perlahan lahan agar-agar yang sudah di rebus tadi, kocok hingga tercampur rata. lalu beri sedikit pewarna

7.      berikutnya tuang adonan agar-agar tadi kedalam cetakan yang tadi sudah berisi cake

8.      buat kembali adonan puding II dengan langkah yang sama dengan puding I. lalu siram adonan puding II diatas adonan cake ke dua, lalu letakkan adonan cake yang pertama tadi.

9.      setelah semua beku dan menempel dengan sempurna, keluarkan dari cetakan dan tata sesuai selera..

Resep Kue Bolu Keju

 Bahan :

1.       200 gram tepung terigu

2.        125 gram mentega, cairkan

3.       100 gram gula kastor

4.       100 gram keju kraft parut

5.       8 kuning telur

6.       4 putih telur

7.       6 lembar keju kraft lembaran

8.       4 buah cherry

Bahan Cream :

1.       75 gran whipped cream

2.       50 gram mentega putih

3.       50 cc air dingin

Cara Membuat Cream :

Kocok semua bahan cream diatas dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi

Cara Membuat :

1.       Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang, Setelah itu aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.

2.       Tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam oven dengan api sedang.

3.       Setelah kue berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.

4.       Belah kue bolu menjadi 2 bagian, kemudian letakkan keju lembaran di dalamnya, lalu tutp kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi diatasnya dengan keju parut hingga rata.

5.       Setelah selesai, hias kue bolu dengan buah cherry merah diatasnya.

6.       Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.

Sumber : http://www.likethisya.com , Sumber Gambar : http://www.likethisya.com